Notre menu
Un service de qualité, en continu à base d'ingrédients locaux,
sans compromis sur le goût !
100% sans gluten
Notre menu se réinvente au fil des saisons, pour vous offrir à chaque visite un petit voyage entre saveurs surprenantes et douceurs aériennes.
Pancakes et cheesecakes soufflés, plats salés, boulangerie maison et boissons artisanales… chaque bouchée est une invitation à la gourmandise.
En ce moment chez Fluffy
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LE CANADIEN
Bacon croustillant (CH), œuf au plat, sirop d’érable.
ANDALUZ
Gaspacho fait maison et billes de mozzarella
DOLCE VITA
Viande hâchée de boeuf façon bolognaise et parmesan râpé
FLUFF'DWICHE
2 pancakes soufflés, puis au choix : jambon fromage ou végé’.
SUGGESTION DU JOUR
Végétarienne ou non, elle évolue selon la saison et l’humeur de la cheffe.
CLASSIQUE
Cream cheese, oeufs, lait, beurre, sucre, farines sans gluten.
FLOWER CHEESECAKE
Cheesecake soufflé individuel avec crème mascarpone à la vanille ou citron.
AMBRICOT
Compotée d'abricots, amandes effilées et chantilly mascarpone maison
BLOOM
Compotée de pêches, myrtille et yoghourt
RED SUMMER
Coulis de fraise maison et pastèque fraîche
CHOCO COCO
Crème de coco, sauce chocolat et chips de coco
ALADIN
Crème brûlée à la fleur d'oranger et segments d'oranges
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CLASSIQUE
Sirop d’érable et chantilly mascarpone maison.
CAFÉS
Classiques italiens et spécialités barista : espressos, lattes, cappuccinos et mocaccinos préparés avec soin.
LATTES
Une sélection onctueuse entre thés latte parfumés, chocolats signatures et options végétales pour tous les âges.
THÉS & INFUSIONS
Large sélection de thés et infusions : des grands classiques bio aux mélanges rafraîchissants de menthe fraîche et herbes suisses.
FLUFF' ICED
Boissons hybrides et gourmandes, du Fraise Matcha au Dirty Chaï, à personnaliser selon vos envies (lait de pois, sirop, chantilly).
JUS & SODAS
Des jus de fruits suisses aux sodas classiques, complétés par nos thés froids et citronnades faites maison.
BIÈRE
La bière artisanale Dr Gab’s en format 3.3dl, une Pale Ale de caractère à la robe dorée et au goût rafraîchissant.
COCKTAILS
Les incontournables Aperol et Hugo Spritz.
VINS
Une sélection de vins genevois, entre la fraîcheur d'un Prosecco et le prestige d'un Baccarat rosé.
CLASSIQUE
Notre cheesecake cuit au bain-marie durant une heure pour un maximum de Fluff’.
Pour 4 à 6 personnes.
FLOWER CAKE
Notre cheesecake pimpé avec une chantilly mascarpone maison et fruits frais du moment.
Pour 4 à 6 personnes.
LAYER CAKE
Au choix :
- Biscuit moelleux au miel ou chocolat
- Crème mascarpone sans lactose
- Insert fruit du moment
Pour 5 à 6 personnes.
Kahomaru
Fluffy café l'endroit qui te rend accro à chaque changement de carte. Le paradis pour les sans gluten et sans lactose 🤤 une équipe toujours souriante. Un endroit qui vaut le détour PS ils font également des bûches à Noël qui sont à tomber.
VOIR LES AVISImane
Le service incroyable premièrement. Attentionés, souriants, bonne vibes. Concernant les pancakes, j'ai beaucoup lu que c'avait un gout d'oeuf prononcé, on le sent effectivement un peu mais même au Japon c'est le cas. J'ai trouvé ca super bon, mon ami a pris un cheesecake soufflé que j'ai gouté, qui lui aussi etait succulent. Et tout ca sans gluten. Personnellement je recommande car je n'ai vu aucune chose de mauvaise. Le cadre, le service et la nourriture 5/5. Merci à l'équipe 😊
VOIR LES AVISAlicia
Délicieux, j’ai prévenu que j’étais végétarienne et la cuisinière m’a fait un steak végétarien absolument succulent, moi qui ne suis pas fan des cheesecake celui la était vraiment excellent.
Endroit familiale, bonne musique et bonne ambiance.
Vraiment un incontournable de Plainpalais.
