POURQUOI FLUFFY ?

Un café gourmand : le rêve d’enfance de Soraya, la fondatrice

Depuis que je suis toute petite, j’ai toujours été plongée dans l’univers de la restauration. Mon grand-père, restaurateur passionné, me faisait enfiler sa grande veste de cuisine pendant que je l’aidais. Et avec une maman qui gérait une boîte de nuit, ma Wonder Woman, comment ne pas suivre leurs traces ? 👩‍🍳💃

À 15 ans, j’ai commencé mon apprentissage en cuisine et pâtisserie. Après plusieurs expériences, notamment à l’école hôtelière de Genève, j’ai eu la chance de parcourir le monde à la recherche de nouvelles saveurs.

C’est au Japon, que j’ai découvert ce moelleux qui rend heureux et que l’idée de Fluffy a vu le jour. Imagine-toi croquer dans un nuage… 🥞☁️

En revenant en Suisse, mon rêve s’est concrétisé grâce au soutien de mes proches. Étant moi-même intolérante au gluten, c’était une évidence : Fluffy sera un café gourmand qui propose de délices 100 % sans gluten, mais toujours ultra moelleuses et réconfortantes.

Fluffy, c’est mon rêve d’enfance devenu réalité. Un endroit où je veux partager des moments de bonheur avec vous, une bouchée à la fois ! 💛 Alors reste connecté pour ne rien manquer de nos aventures ☕🌸

Notre mission

Chez Fluffy Café, notre mission est simple : offrir à chaque client une expérience gourmande inoubliable.

Nous transformons des ingrédients locaux et de qualité en créations moelleuses, savoureuses et sans gluten. Notre objectif ? Prouver que manger sans gluten ne doit jamais être une contrainte, mais un plaisir.

Notre vision

Faire de Fluffy Café l’incontournable des soufflés moelleux et des gourmandises sans gluten, tout en célébrant nos racines locales !

Nous croyons que chacun mérite une bouchée de bonheur.

C’est pourquoi nous nous engageons à transformer chaque instant gourmand en une expérience unique grâce à :

Des recettes créatives et innovantes, nourries par notre passion pour les nouvelles saveurs, pour allier élégance et découverte inoubliables.
Des plats pensés pour tous, avec des options adaptés à toutes les sensibilités alimentaires, afin que chacun puisse se régaler en toute sérénité.

Avec Fluffy Café, chaque bouchée devient un véritable moment de plaisir et de partage.